随着生活水平的提高,人们物质跟精神生活都在向高层次发展,人们出外旅行办公等对入驻的酒店的要求也不再是从前的那种干净能住就可以了,长春职业技术学校酒店管理专业的老师跟大家分享一下酒店服务应该注意的问题。 1.基本出发点是根据顾客需求,提供顾客满意的产品和服务不同层次、不同消费心理和消费习惯的客人,他们的消费标准及对酒店提供的服务需求是有区别的。这就要求服务人员既要按照规定的服务方式和服务规范来进行服务,又要为客人提供更加有针对性的服务,这样才能够满足客人极具个性化的心理需求。 2.首要表现是“微笑服务”。即营销态度,是对客人最直接的问候与友善微笑服务是酒店员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度,是酒店产品,更是酒店有效的营销手段。在酒店业中 流传着这样一句话:菜品不足服务补,服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。 3.核心内容是优质服务,它能最直接地影响酒店的经济效益。优质服务能使顾客有“宾至如归”之感和“宾去思归”之念,使客人高兴而来,满意而去,对酒店留下良好的回忆。优质服务应贯穿于酒店服务的每一个细节,贯穿于从顾客进店直至客人离开的全过程。 4.重点是建立优质的、高效的客源网络。大量的回头客不仅带来效益,更多的是为酒店带来信誉,是客人对酒店的信任。酒店可以据此建立顾客信息档案,不仅专业的销售人员要与之保持联系,而且通过一线服务人员来加强与客人的沟通,使之在情感上对酒店产生认同和依赖感,进而达到“顾客零叛离”的理想销售境界。 5.及时、妥善处理好顾客投诉是服务营销的重要补充手段。只有客人投诉的问题,酒店最重视,解决得最快,客人不提的毛病,却容易被忽视。所以国外有些企业会花重金来购买客人的意见,这正是出 于对市场的全面考虑。酒店可以借助于此来完善服务和管理工作,重新获得客人的信赖。这是服务营销的有效补充手段。 长春职业技术学校酒店管理专业的老师跟我说要真正提高酒店的服务质量,提高竞争能力还要注意很多细节,酒店服务是酒店至关重要的,所以绝对不容忽视。
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